KREMY np. do ciast

mania

Krem budyniowo-ananasowy do tortów

Składniki:

* 5 żółtek
* 1/2 l mleka
* budyń śmietankowy lub waniliowy
* 5 łyżek cukru
* 25 dag Kasi
* galaretka ananasowa
* szklanka wrzątku

Sposób przygotowania:
Mleko zagotuj z cukrem. Żółtka wymieszaj z łyżeczką mleka i budyniowym proszkiem. Dodaj do wrzącego mleka. Ostudź. Kasię utrzyj na pianę i dodawaj do niej po łyżce wcześniej przygotowanego, ostudzonego budyniu. Ucieraj, aż powstanie jednolita masa. Wymieszaj ją z ostudzoną, ale płynną galaretką, dodawaną po łyżeczce. Gotowy krem nadaje się idealnie jako masa do przełożenia tortu. Można nim też posmarować boki ciasta.